Compostage des déchets biologiques avec des vers de terre
Débuter avec le Hungry Bin
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Qu’aiment les vers de compost ?
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Quelle quantité d’aliments puis-je leur donner ?
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Dois-je y ajouter de l’eau ?
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Combien de liquide devrait produire mon Hungry Bin ?
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Quand et comment puis-je récolter le lombricompost ?
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Caractéristiques d’un Hungry Bin en bonne santé
Ce que les vers aiment - et ce qu’ils n’aiment pas
Les vers de compost aiment une alimentation équilibrée. Ils consomment d'abord leur nourriture préférée, mais ils apprécient aussi un peu de variété. Plus les déchets alimentaires sont petits, plus il est facile pour les vers de les digérer et de les traiter. Ils mangent la plupart des déchets de cuisine d'origine végétale tels que les restes de fruits ou de légumes. Les aliments transformés contenant des conservateurs ne sont pas appréciés par les vers.
De plus grandes quantités d'aliments transformés tels que le pain, les pâtes et autres produits à base de pâte sont souvent colonisées plus rapidement par des moisissures et des bactéries qu'elles ne peuvent être consommées par les vers, et doivent donc être mélangées suffisamment avec d'autres déchets organiques. Les vers n'apprécient pas les grandes quantités de viande, de poisson, de produits laitiers, d'agrumes ou d'oignons.
Les vers de compost mangent également des déchets de jardin non ligneux et du fumier. Cependant, ne mettez que de petites quantités de déchets de jardin dans une Hungry Bin ; par exemple, l'herbe fraîche peut réchauffer la Hungry Bin et causer des problèmes.
Nous ne recommandons pas d'ajouter de la poussière d'aspirateur dans le lombricomposteur. Celle-ci peut contenir des particules de plastique micro et nano, par exemple provenant du tapis. Les tapis et les tissus d'ameublement sont souvent traités avec des PFAS (produits chimiques per- et polyfluorés) pour les rendre résistants à la saleté et à l'eau, et moins inflammables. Les PFAS sont durables et ne se décomposent que partiellement dans un lombricomposteur.
Les excréments d'animaux ne devraient être donnés aux vers qu'en petites quantités et ne devraient pas provenir d'animaux traités avec des médicaments anti-vers.
Si vous souhaitez utiliser l'humus de vers et le thé de vers pour des plantes comestibles, ne donnez pas aux vers les excréments de chiens ou de chats (risque de transmission de parasites intestinaux).
Ce que les vers aiment :
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La plupart des restes de fruits et légumes
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La pulpe des jus de fruits
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Les restes de nourriture cuite
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Les sachets de thé et les résidus de café
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Les coquilles d'œufs écrasées
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Les cartons d'œufs et le carton déchiré
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Des morceaux de papier journal (humide) et des morceaux de carton
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Les cheveux
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Le papier, les essuie-tout, les serviettes en papier
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Des petites quantités de tonte de gazon
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De petites branches, des feuilles, des copeaux de bois non traités
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Des cendres de bois en petites quantités (alcalines)
Ce que les vers n'apprécient pas autant :
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Les agrumes et les écorces de fruits acides
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Les oignons, l'ail, le poireau, le poivre
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La viande, le poisson et les produits laitiers
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Le pain, les pâtes et d'autres produits à base de blé fortement transformés
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Les graisses et les huiles
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Le papier glacé
Combien puis-je nourrir ?
Les vers peuvent manger environ la moitié de leur poids corporel chaque jour. La quantité de déchets organiques que vous pouvez mettre dans la Hungry Bin chaque jour dépend de la taille de la population de vers. La Hungry Bin peut être habitée par environ 3 kilos de vers. Il faut environ six à huit mois pour atteindre cette quantité si vous commencez avec 0,5 à 1 kg de vers.
Les vers n'ont pas besoin d'être nourris tous les jours, mais la Hungry Bin devrait toujours être remplie aux trois quarts.
Si la Hungry Bin est suralimentée et que cette couche devient trop épaisse, certains déchets commencent à fermenter avant que les vers ne les mangent. Les vers de compost n'apprécient plus leur nourriture lorsqu'elle fermente, devient trop molle, visqueuse et sent mauvais. En cas de trop de déchets fermentés, mous ou visqueux, il peut être utile d'ajouter une petite quantité de carton déchiqueté à la couche supérieure.
La couche de déchets non consommés ne doit pas être plus profonde/élevée que 5 cm. Si la couche de déchets non consommés est plus profonde que 5 cm, suspendez l'alimentation jusqu'à ce que les vers aient mangé les déchets déjà présents.
Vous pouvez le vérifier en creusant à travers la couche supérieure et en vérifiant la profondeur des déchets non touchés par les vers. Dans une Hungry Bin saine, une mixtion de vers adultes et jeunes, de cocons de vers ainsi que de premiers déchets transformés en humus de vers devrait être visible déjà à 5-10 cm sous la surface. La présence de vers de différentes tailles et de cocons de vers est un signe que les conditions sont optimales pour la reproduction des vers.
Environ 20 cm sous la surface, les déchets devraient être entièrement transformés en humus de vers. L'humus de vers fini ressemble à un compost de haute qualité et sent la terre de forêt.
Ajoutez occasionnellement du matériau fibreuse comme du carton, du papier, des feuilles mortes, de la vieille tonte de jardin (brune) ou de la chaux de jardin pour équilibrer l'acidité (pH) dans la Hungry Bin. Si de la chaux de jardin ou du dolomite est disponible, une cuillère à soupe peut être saupoudrée sur la surface chaque semaine. N'utilisez pas de chaux vive car elle devient très chaude au contact de l'eau. Les vers de compost ont besoin de calcium, donc les coquilles d'œufs écrasées ou la chaux peuvent être utiles.
Dans les cas extrêmes, la nourriture doit être complètement retirée et la Hungry Bin doit être redémarrée, car il peut prendre beaucoup de temps pour composter les déchets fermentés dans la Hungry Bin.
En général, il est préférable de sous-alimenter les vers que de les suralimenter.
Nourrissez une petite quantité par jour et assurez-vous que les déchets non consommés ne s'accumulent pas. Répartissez les déchets sur la couche supérieure du Hungry Bin.
Plus les déchets sont petits et mous, plus il est facile pour les vers de les manger. Cependant, les déchets ne doivent pas être trop boueux pour que les vers puissent respirer (les vers respirent par leur peau). Augmentez lentement la quantité que vous nourrissez les vers à mesure que la population de vers augmente. Les vers régulent leur reproduction en fonction de la quantité de nourriture disponible.
Vous pouvez mettre une couche de déchets organiques d'une hauteur maximale de 2,5 cm dans le Hungry Bin par jour.
Veillez à ne pas suralimenter les vers !
C'est rarement nécessaire. Les déchets de cuisine ont généralement une teneur élevée en eau, maintenant la Hungry Bin humide. Le système de la Hungry Bin permet à l'excès de liquide (thé de vers) de s'écouler de la Hungry Bin comme engrais pour les plantes, tout en maintenant suffisamment d'humidité dans la Hungry Bin pour maintenir des conditions optimales : humides, mais pas mouillées. Si la Hungry Bin devient trop sèche, vous pouvez vaporiser un peu d'eau sur le contenu de la Hungry Bin.
Si vous avez ajouté des matériaux secs tels que des copeaux de papier ou du carton, les vers peuvent avoir besoin d'un peu d'eau. Il est préférable d'humidifier toujours le carton et le papier avant de les ajouter. Faites attention à ne pas noyer les vers. La surface ne doit pas être plus humide qu'une éponge essorée.
Si aucun thé de vers ne goutte de la Hungry Bin en bas, la Hungry Bin peut être trop sèche. Voir ci-dessous.
Dois-je ajouter
de l’eau ?
La Hungry Bin produit environ un demi-litre de liquide par jour avec une population de vers complète et une alimentation régulière. Il est crucial que le liquide puisse s'écouler dans le bac de récupération à tout moment.
Si le thé de vers ne s'accumule pas dans le bac de récupération, le contenu de la Hungry Bin pourrait être trop sec (voir ci-dessus "Dois-je ajouter de l'eau ?"). Le filtre peut également être obstrué par du papier ou du plastique si ceux-ci ont été ajoutés à la Hungry Bin. Retirez le fond de la Hungry Bin et vérifiez le filtre. Assurez-vous également que la Hungry Bin n'est pas exposée à une lumière solaire intense pendant une période prolongée. Déplacez éventuellement la Hungry Bin vers un endroit plus ombragé.
Le liquide fertilisant doit être dilué avec de l'eau (1 partie de liquide pour 10 parties d'eau) avant d'être pulvérisé sur le sol des plantes.
Combien de thé de vers la Hungry Bin devrait-elle générer ?
Quand et comment récolter le vermicompost ?
Les vers ont besoin de temps pour transformer complètement les déchets organiques en un humus de vers fini et "stable". Cela est atteint en récoltant l'humus de vers principalement lorsque la Hungry Bin est presque pleine jusqu'au bord.
Lorsque le sol est retiré, la forme conique de la Hungry Bin garantit que seule la partie inférieure, c'est-à-dire l'humus de vers, tombe. L'humus de vers est compact à cet endroit, et les vers ont eu suffisamment de temps pour faire leur travail. La pression latérale sur l'humus de vers montre également aux vers le chemin vers le haut, et l'humus de vers devrait être largement dépourvu de vers et collé ensemble, ce qui facilite son prélèvement. Récolter l'humus de vers avant que la Hungry Bin ne soit presque pleine peut avoir un impact négatif sur l'efficacité de la Hungry Bin. Si le sol est retiré avant que l'humus de vers ne soit compact, tout le contenu de la Hungry Bin peut tomber, y compris les vers.
Il peut prendre jusqu'à 8 semaines avant que le premier humus de vers ne soit suffisamment mûr pour être récolté.
Les vers peuvent être encore présents dans le lombricompost. Ces vers peuvent être facilement séparés de lombricompost, notamment en étalant le lombricompost collé au couvercle retiré du Hungry Bin et retourné. Le reste des vers dans le lombricompost se déplace vers les couches inférieures à l’abri de la lumière. La couche supérieure peut être enlevée avec le couvercle et utilisée pour les plantes. La couche restante avec les vers peut être à nouveau reversée dans le Hungry Bin.
Le lombricompost et l’engrais liquide peuvent être utilisés exactement comme la terre de compost. Vous pouvez par exemple entasser le lombricompost autour des plantes ou arroser le sol avec l’engrais liquide dilué. Le lombricompost pur peut brûler les racines de petites plantes s’il n’est pas dilué.
Il est conseillé de mélanger le lombricompost avec du terreau normal chez les petites plantes. Le lombricompost a un pH neutre et peut être ainsi utilisé pour la plupart des plantes sans problème. Déjà une petite quantité de lombricompost ou d´engrais liquides peut renforcer la performance et la santé des plantes.
Les caractéristiques d’un bon Hungry Bin
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Le Hungry Bin n’a presque pas d’odeur
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Sous la surface se trouve une couche épaisse de vers – y compris des laves.
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Plus de déchets à 30 cm en dessous de la surface, mais plutôt du lombricompost de haute qualité
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L’engrais liquide du Hungry Bin devrait avoir une couleur brunâtre/sombre et ne dégager presque pas d'odeur
Ici, vous pouvez télécharger le manuel complet de la Hungry Bin au format PDF (anglais)